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店场网对接人工智能应用云计算融入互联网大生态
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      店场网对接人工智能应用云计算融入互联网大生态
 
张振武
 
    我国正在紧锣密鼓地推动制造业与互联网深度融合。两化深度融合是化学反应,需要细分行业顶层设计,更需要垂直化解决方案。需要将软硬件集成到平台上,为全产业链提供一体化解决方案;需要将虚拟世界与实体世界融合起来,提供一体化解决方案;需要将产供销全过程各环节串连起来,提供一体化解决方案;两化融合是双方的事情,不能剃头挑子一头热。仅有互联网方面的解决方案是不够的,还要有传统产业方面的解决方案。俗话说,捆绑不能成夫妻,一个巴掌拍不响。互联网方面不能自作主张包办代替。传统行业不能够无动于衷,不可以无所作为,应该热情拥抱、主动投入到互联网的怀抱中。
 
   产业互联网不同于消费互联网,互联网巨头们不能够一竿子插到底,不可能单刀直入直接对接数量众多的厂家商户。而需要由实体产业龙头来率领,体系化地与互联网巨头进行对接应用。实体产业龙头先数字化、再智能化、网络化,由平台型实体产业龙头采取虚拟一体化方式组织操作。平台型龙头需要构建产业操作系统,利用操作系统对接互联网工具箱,实现互联网化运营。传统产业不是孤岛式转型,不是单枪匹马实施“互联网+”应用;而是以垂直细分产业链为虚拟单位,在全产业链层面上进行资源要素整合协调,传统型小微企业互联网化是有组织成体系的行动。人无头不走鸟无头不飞,火车跑得快全靠车头带。在垂直细分产业龙头的率领下融入互联网生态圈。
 
一、店场网对接应用互联网工具箱实现互联网化转型
 
传统产业正在积极努力实现互联网化,实现路径是融入互联网生态系统。可以说,传统产业同互联网结合,就是与BAT们的结合。以BAT为代表的互联网龙头是一个群体,所以本文称之为BAT们。我国本土有BAT们,也有外来的洋BAT们(谷歌、微软等是洋BAT们)。BAT们已经为传统产业提供了诸多互联网工具箱,传统产业直接对接应用就可以了。举个栗子,需要汽车作为交通工具的人,不必自己投资建设汽车厂。即使你很有钱,也没有必要。买一台汽车就可以了。同时没必要修建私家高速公路,向收费站交过路费就可以了。
 
1、应用刷脸识别技术建设饲养动物账号体系
 
人工智能、人脸识别技术是当前最热门的互联网技术。互联网金融领域正在利用人脸识别技术远程确认客户身份开展支付业务。人脸识别技术应用场景还在不断丰富扩大。从技术角度讲,刷脸识别技术能够进行人脸识别,就能够对羊脸、牛脸进行识别。将刷脸识别应用到食品安全征信领域,用来建设饲养动物食品安全透明化征信体系,可以帮助餐饮商家提升在消费者心目中的信任度。在会员牧场利用智能手机为饲养动物(猪牛羊鸡鸭鹅)拍张照片,就可以为每只饲养动物颁发电子身份证。在数据库里为其建立1个电子档案。
 
第一,为食品安全追溯查询提供支持:店场网平台利用饲养动物云安检技术进行快速检测,就相当于在机场车站设置了安检窗口。饲养动物在宰前就进行了安检,只有通过安检合格的饲养动物才能够进入店场网平台交易。为店场网平台所交易的食材发放健康通行证。利用餐饮O2O会员店APP提供给消费者,利用标签编码号通过手机一对一地提供给消费者。店场网会员店消费者通过移动端APP进行追溯查询,由BAT们提供的智能狗来告诉顾客,这盘肉是哪一只羔羊生产的,追溯了解这盘羊肉的来历,实现透明放心消费。
 
第二、为店场之间购销交易提供即时化数据支持:以羔羊为例,在羊圈门口设置与店场网数据库连线的电子称,在该牛羊猪通过时抓拍照片,自动与数据库中电子身份证照片比对,然后对号入座地把即时体重自动录入数据库。数据库对饲养动物体重每天更新,饲养日龄也是即时更新的。在店场网上进行交易的活羊标识出当天日龄是多少,当天体重是多少。根据即时体重乘以出肉率,就可以知道这只羊屠宰后能够出多少肉,可以知道羊腿羊排等部位肉分别是多少。还可以的某地区饲养动物进行统计分析。可以对不同饲养品种进行统计分析;可以对某一品种按饲养日龄进行统计分析;或者按区间体重进行统计分析等等。
 
                                                                            
2、应用云计算与DNA测序技术对饲养动物进行云安检
 
由于大数据、云计算、人工智能技术的快速发展;由于动物可穿戴设备的发展,由于基因测序技术的突破性发展,由致病微生物引发的食品安全问题可以采取云安检方式解决。现在大数据云计算提高了对基因密码的分析解读能力,可以大规模高通量快速地进行基因比对检测。利用基因测序技术能够对多种致病微生物进行云安检。在牧场端现场使用安装了传感器的DNA比对检测仪,就相当于现在应用在人身上的可穿戴设备。在检测现场从饲养动物身上上采一滴血,添加专用试剂放入基因检测仪,检测数据就通过网络传输到云计算中心进行比对。
 
云检测中心数据库内拥有致病微生物的DNA结构模型。用来对病毒细菌的致病微生物的DNA比对检测鉴别。同公安部门给强奸嫌疑犯做DNA比对的原理是一样的,可以准确地回答检测畜禽该种疫病有还是无的问题,是还是否的问题。然后把化验结果通过云端地传送给店场网数据库。饲养动物云检测利用物联网传感器对现场数据进行采集传输。店场网平台利用刷脸识别技术为饲养动物建立了电子身份证,根据标签编码号对号入座地把化验单放置在该饲养动物档案内。
 
目前基因测序技术主要是应用在人的精准医疗方面,饲养动物云安检是对基因测序技术的跟随性应用。不同之处是化验分析计算不是在现场(医院里化验单是现场出具的)。而是由远程的云计算中心进行分析计算提供化验单。饲养动物云安检需要传输分析计算的数据量非常庞大,好在云计算不惧怕数据多分析工作量大。饲养动物云安检比人基因测序简单,人基因测序之后要提出精准治疗方案。而饲养动物云安检只要DNA比对出结果就OK了。
 
3、对接应用聊天智能狗为社区宅餐坊做客服
 
“智能狗”是BAT们为每个消费者配备的餐饮小秘书,寄生在智能手机上,由消费者随身携带,是一个与主人形影不离的餐饮生活服务工具。可以卧底在消费者身边为BAT们抓取数据。智能狗是BAT们免费派驻到居民家庭负责一日三餐的管家,能够准确地了解懂得主人的饮食习惯,知道他即时化需求。智能狗可以代表主人与社区共享厨房客服进行沟通联络,由餐饮智能狗对主人交办餐饮事务进行转达落实。
 
未来,社区共享厨房可以利用智能狗做智能客服,宅餐坊客服智能狗会及时向宅老板汇报,将顾客发来的信息内容转发到店主人的屏幕上。店老板会即时反应及时安排落实,并指示客服智能狗进行反馈。必要时店老板需直接同顾客进行沟通解决。
 
智能狗也同微信一样是个社交化工具,具有视频通话交互功能,可以作为会员牧场的助理,协助牧场主做客服。同时也是餐饮店的智能客服,在厨房间协助厨师做客服。智能狗已经深入到厨房间,也已经打入牧场内部。BAT们云大脑已经介入大健康领域,已经掌握每个人的健康档案。还通过可穿戴设备了解某人现在的健康状况。智能狗知道消费者预定这道菜的营养成分。能够计算出这道菜各种养分含量。可以针对这个人的身体情况提出合理化调整建议。
 
宅餐坊建店成本运营成本低,满足社区居民刚需针对性强。可以采取会员连锁方式可以快速大量发展,三五年内就会有成千上万的会员店复制出来,在全国大中小城镇实现广覆盖。届时作为社区宅餐坊共享厨房就可能会取代家庭厨房。为满足在宅餐坊私人订制一日三餐的需要,店家客服智能狗和家庭餐饮智能狗将会大量推广普及。由于每一个餐饮智能狗都是一个收集消费者餐饮数据的终端。这些丰富的数据资源是智能狗茁壮成长的肥沃土壤,使智能狗能够越来越智能,越来越强大。
 
4、对接应用聊天智能狗为会员牧场做客服
 
店场网平台把生态型会员牧场转型为一个智能生产终端,实际上牧场主手持一部智能手机就成为一个移动智能生产终端。店场网平台采取即时通讯方式为会员农牧场提供咨询服务。店场网平台上拥有线上线下服务产品,能够帮助牧场主解决各种实际问题,包括出主意想办法,还拥有协调资源的支持能力。提供一站式解决各种技术业务问题等客服手段增加粘性。店场网平台在做客服的过程中可以获得牧场端数据资源。
 
由于BAT们的云大脑掌握的数据信息全面完整,是一个知道情况最多的高级客服。未来店场网平台将引入智能狗为生态牧场做客服。餐馆O2O会员店APP上链接了提供食材的农牧场。由智能狗把提供食材的农牧场提供给消费者,帮助牧场主采取视频通话方式为终端消费者做客服。店场网平台上有会员牧场24小时当天视频,还保存了每天5分钟视频片段。智能可以利用数据库里这些内容资源进行调取连接。智能狗在介绍羊群来龙去脉的时候,可以从多样化饲养场景视频中进行调取连接。
 
店场网平台会员牧场名称具有唯一性,并为每只饲养动物配置了数字化编码,为每一件牛羊肉奶产品配置唯一性标签。如同每一辆汽车都有一个唯一性的车牌号一样。是哪一家牧场生产的,也拥有唯一性。利用这些品牌标签编码作标识对接互联网,通过大数据云计算人工智能等网络工具,实现饲养动物与餐桌食物的跨界连接。精准地解决原料食材与餐桌食品的无缝连接问题,通过可视化透明化网络方式解决农产品安全放心问题。
 
二、为BAT们数据驱动战略提供垂直行业数据
 
传统产业与互联网是双向交互融合,是一种谁也离不开谁的关系。传统产业对于互联网,既有索取也有给予。在大数据云计算人工智能时代,BAT们的云大脑需要行业大数据; BAT们连接一切需要数据流资源;BAT们服务3600行需要行业数据做桥梁纽带。店场网投其所好源源不断生产标签大数据。提供餐饮O2O行业交易交互标签大数据。
 
在大数据价值链中,传统行业与互联网在数据产业链中是上下游关系。在角色定位上,传统行业是开数据矿山的,BAT们是储存分析处理数据的加工厂。在大数据云计算人工智能时代,BAT们的云大脑需要用数据做营养品;BAT们的智能狗需要用数据做食物;BAT们连接一切需要数据流资源;BAT们服务3600行需要行业数据做桥梁纽带;由于数据世界里不会遍地是高品位数据矿石,传统产业需要为BAT们提供价值含量高的数据矿石。
 
数据量超级庞大也会过犹不及,大数据也会产生库存过大的问题。数据量库存过大也会产生高成本的问题,数据也有时效性,也存在超储变质的问题。将行业大数据实现体系化才有价值,才能够称之为大数据金矿。才拥有进行储存分析的开采价值。店场网要参与到这场大数据游戏活动之中,在其中扮演的角色与其他玩家有所不同。店场网是源源不断生产标签大数据的矿山。是餐饮O2O行业交易交互标签大数据的“三江源头”。
 
1、为饲喂智能狗建设一个生产数据的狗粮饲料厂
 
当前互联网正在进入万物互联的物联网时代,实体世界与数字世界正在跨界融合试图连接在一起。这里面有一个用什么来连接,怎样实现智能化连接的问题。这时候人工智能闪亮登场了,阿尔法狗战胜围棋顶级高手李世石,让世人相信智能狗个在万物智连中担任主角。大数据云计算是大舞台,经过深度学习训练的智能狗是主角,能够把万物智联的革命重担挑起来。BAT们总裁张亚勤提出智能+,那么+号后面是什么呢?应该是传统产业,有了智能狗,万物互联就升级为万物智联。物联网就成为智能物联网。传统产业对接应用人工智能,就要扮演喂狗训狗的角色。
     
阿尔法狗已经成为人工智能的形象代表。可以把人工智能称之为智能狗。传统企业对人工智能的应用,就是根据业务需要去领养一条智能狗。或者领养一条谷歌狗,或者领养一条沃森狗,或者领养一条有智能狗狗,将来还会有阿里狗等等。把智能狗领回来还需要进行饲喂。用语料做狗粮进行饲喂。阿尔法狗就是喂进了二千多万棋局的狗粮才长的。2000万个对弈棋局就是阿尔法狗深度学习的狗粮。语料狗粮喂得越多,人工智能狗就越聪明懂事。
 
录入数据的过程就是喂狗的过程,机器深度学习不断测试的过程就是训狗的过程。智能狗需要饲喂才能够长大。智能狗需要训练才能够成才。什么样的狗粮是优质的?带标签的数据是优质狗粮。经过体系化处理的数据是优质狗粮。店场网平台正在建设生产狗粮的饲料加工厂,正在培养自己行业的喂狗员训狗员。店场网平台需要的是客服智能狗。帮助会员农牧场做客服的智能狗,帮助餐馆会员店做客服的智能狗。
 
2、建设数据库自媒体提供能识别可连接数据
 
BAT们正在推行数据驱动战略,店场网要围绕数据为BAT们创造价值。主动做好“智能+”加号后面的文章,在供给侧为“互联网+”提供细分行业大数据;在供给侧为“物联网+”提供服务内容大数据;在供给侧为“智能+”提供戴标签编码号大数据。
 
第一、为对接应用人工智能打造了一个数字版:在物联网时代,BAT们要连接真实世界。传统产业需要将真实物理世界数字化。数字化过程就是液化过程,就是把铁矿石原料先融化成铁水,然后再冶炼成钢铁产成品的过程。传统实体产业只有打造出自己的数字版,才能够与互联网融合实现数据化运营。传统产业不实现数字化转型,BAT们就不会带你玩网络化智能化游戏。而数字化转型就是为自家产业打造一个数字版。
 
在将来物联网应用场景下,必须来自现场实际,每顶帽子底下必须有个人。身份证是数字版的人,车牌照是数字版的汽车。互联网时代推行人的实名制,物联网时代将推行物的实名制。物要拥有自己唯一性的姓名标签。店场网平台提供的商标应用词是物(饲养动物、种植作物、餐桌食物)的姓名,标签编码号是这些物的身份证号码。标签编码号相当于当年搞情报工作的密码本。是一套重新定义的标签化语体系。带有标签编码号的数据能够实现可识别能连接。实现即时化实时连接,实现一对一精准连接。
 
第二、对产业链节点数据添加标签编码号:店场网给每一饲养动物佩戴唯一性标签编码号,让其实现能识别可连接;给每一单位原料食材颁发唯一性标签编码号,让其实现能识别可连接;给每一餐桌菜品颁发唯一性标签编码号,让其实现能识别可连接;这样,无论产品是处于原料食材形态,还是处于餐桌菜品形式,都能够利用标签编码号进行识别连接。无论产处于种植环节,还是进入到养殖环节,或是进入加工环节、运输环节、销售环节、消费环节等等,都能够利用标签编码号进行识别连接。
 
店场网平台在生态牧场与餐饮会员店之间进行了数字化连接。给全产业链各个节点数据添加了标签编码号。佩戴了标签的数据就实现了可识别,拥有编码号的数据就能够进行1对1快速连接。标签编码号给数据佩戴了标识符号。让人工智能在数据海洋里能够快速地将其识别出来,能够根据客户需求进行1对1精准连接。标签编码号让大数据实现结构化有序运营。产供销各环节数据可以快速顺畅流动进行交互。从而建立起全生态系统的互连互通关系。
 
第三、利用标签编码号让数据实现开源共享:店场网平台是行业数据源,由自媒体提供带商标应用词的数据,由数据库提供带标签编码号的数据。标签编码号数据是可识别能连接的,还能够实现1对1连接。店场网数据库里是以小博大的小数据,是位于产业链源头上游出口处的源数据。这些小数据是羊群里的领头羊,是部队里领兵打仗的军官。店场网这些带标签的小数据实行开源共享,在交易交互过程中进行传播扩散。这些带标签的小数据扩散传播出去之后,就成为广泛覆盖数量众多的大数据。
 
两化融合是传统产业与互联网结成的统一战线。店场网数字化产品标签化为拥有者提供了管理数据的抓手。能够在两化融合的统一战线中实现独立自主。店场网全产业链各环节数据都佩戴标签编码号,在上游源头数据产生时就已经戴上标签。产业链成员交互时利用的是标签数据,店场网平台产销之间交易数据也使用了标签数据。数据库里储存的是标签数据,产业链各环节利用标签数据进行连接交互。由于店场网对行业数据创新进行定义,添加了自己的标识烙印,不动声色地获得了标签数据的知识产权,为数据开源共享提供了底气。

3、发展农牧场会员体系为BAT们采集食材生产数据
 
店场网平台上拥有自己的生态畜牧专家系统,在平台上建设了云服务中心。在线上为农牧场提供专业化服务。把自己手中拥有的生态畜牧行业知识盈余拿出来进行分享。专家们利用手机视频通讯深入到现场实际,从虚拟途径上山下乡到田间地头农场牧场。在做客服的过程中,针对现场实际中出现存在的问题,提出一对一针对性解决方案。把牧场主吸引到店场网平台上来运营。利用客服作为桥梁纽带获得牧场端大数据资源。
 
店场网平台采取即时通讯方式为牧场主提供咨询服务,采取一站式云服务方式帮助解决各种问题。店场网通过客服中心把触角深入到各个生产现场。以行业专家角色帮助农牧场解决生产现场实际问题。店场网平台通过生产性服务业把手伸到生产现场。渗透到工厂农牧场日常生产活动之中。成为生态圈中不可或缺的角色。店场网在做客服的过程中可以获得牧场大数据资源。将这些交互数据提供给BAT们的云大脑。
 
4、发展餐饮店会员体系为BAT们采集餐饮消费数据
 
在移动互联网时代,店场网重新定义了厨房,传统厨房间是闲人免进封闭型的,现在厨房间经过重塑再造能够实现交互参与。由菜品制作场所转型为客服中心,店场网会员店厨房是透明化的,是可视化的,是智能化的。将厨房间转型为客服中心,把客服安置这厨房里。店场网还对厨师进行了重新定义,让厨师转型作兼职客服。这样,厨房间就成为对消费者开放能进行交互参与的平台。在为顾客制作菜品的时候,顾客可以通过网络途径进入厨房间参与菜品制作,同厨师提意见建议交互要求。顾客参与方式是动眼、动嘴、动手。现是用眼、用嘴来参与,将来通过厨房机器人代劳可以动手参与制作。
 
店场网对餐馆020会员店的厨房进行重塑再造,让餐馆厨房实现透明化可视化。还要将厨师转型为兼职客服人员。会员店客服不是在大厅里接待顾客,而是在厨房间里利用网络做客服。利用厨房里的智能终端与顾客进行交互。顾客可以通过手机APP随时随地能够进入厨房。顾客可以在制作菜品这一时点即时参与进来。围绕他定制的这道菜指手画脚评头论足。店场网将厨房间由制作场所转型为顾客交互场所,把菜品制作过程变成交互过程,变成听取顾客意见要求的过程。变成与顾客套近乎笼络感情的过程。变成收集线下消费者体验信息反馈的过程。
 
为解决顾客即时化参与交互问题,店场网对厨房间转型为社交化场所,将厨师转型为兼职客服。厨师不仅要颠勺做菜,还是兼职客服。不仅有人工客服,还有虚拟机器人智能客服助理。这样就解决了交互场所问题,解决了交互渠道路径问题,解决了交互对象问题。解决了交互题材内容问题。顾客交互参与场所是厨房间,交互内容是顾客定制的这道菜,交互参与时点是这道菜制作过程中。顾客是通过网络途径APP入口进入厨房间的,是利用碎片化时间进行交互的。是使用移动互联网进行交互的。
 
会员店同消费者交互还要解决动力问题。能够让消费者积极参与的事情,一定是与他(她)有关系的,一定是他喜欢或者关心的事情。如果厨师正在制作的这道菜就是为这位顾客定制的,他就会有动力有兴趣参与,他自然有发言权,肯定是有话可说的。订餐时是让消费者进入牧场端查询发声的重要时间节点。菜品制作时是顾客发表个性化要求的重要时段。顾客所定制菜品的制作过程是顾客参与的最佳时点。只有在这个时候,顾客用户才有话可说,顾客说的话才有作用。等饭菜做好了端到桌子上,生米煮成熟饭了,这时候再说已经晚了,说什么也没用了。
 
定制菜品制作过程是消费者交互的最佳时点,此时此刻交互的话题就涌现出来了。在厨房间制作过程中,商家与顾客会产生大量即时化交互需求。消费者在所使用食材及调味品选择上有个性化要求,需要通过与厨师交互才能够解决。在菜品口味上有个性化要求,需要通过与厨师交互才能够解决。在就餐配送时间上有个性化要求,需要与客服不断即时交互才能够解决。店场网应用聊天智能狗做助理亲临现场聆听记录。使智能狗有机会了解这一消费者的餐饮需求偏好。智能狗也通过做客服掌握积累商家的产品服务内容数据。这些丰富的数据资源是肥沃的土壤,使智能狗能够茁壮成长,越来越智能,越来越强大。
 
三、为BAT们在餐饮O2O站稳脚跟解围食品安全难题
 
今年3.15期间餐饮O2O被推到风口浪尖上。由于媒体曝光指责口诛笔伐,监管层也对第三方平台念起紧箍咒。在媒体舆论和监管压力下,第三方平台纷纷提高商户准入门槛。要求商户提交营业执照、许可证等正规手续。第三方平台已经陷入囚徒困境之中。准入门槛太高了会曲高和寡,外卖送餐业务出现速度放慢规模缩水的局面。进入门槛低了会良莠不齐,会陷入食品安全问题频出曝光,诉讼不断应接不暇的境地。
 
1、为饲养动物云安检提供推广平台账户体系
 
从监管层的态度看,第三方平台的紧箍咒会越来越紧,公众舆论也剑指第三方平台。商家出了食品安全问题第三方平台要负连带责任,或者就直接拿平台商是问。由于有新食品安全法利剑高悬。第三方外卖平台已经被逼入去墙角。第三方外卖平台今后不会过太平日子了,食品安全问题被频繁曝光导致信任危机。食品安全问题会造成官司盈门诉讼不断。监管部门不停地约谈而应接不暇焦头烂额。不会像过去那样一呼百应势如破竹,粗放野蛮快速扩张的发展方式难以为继。
 
当前第三方平台遭遇了前所未有的信任危机,在食品安全问题是面临了前所未有的压力挑战。食品安全已成为餐饮平台绕不过去的一个坎。由于与食品安全相关的环节多,涉及的范围广,采取传统方法进行现场监测,需要耗费的人力物力财力太大,几乎是无法做到的。为建立消费者对店场网平台交易产品的信任,店场网采取云安检技术解决食品安全这一痛点问题。应用饲养动物刷脸识别技术构建了饲养动物数据库,建设农牧场会员账户体系。
 
2、应用区块链构建数据库解决信任问题
 
区块链技术本质上就是数据库,是带有全新特性的数据库。数据库已经应用在经济社会的方方面面。比特币使用区块链技术成功地解决了金融信任安全问题。店场网试图应用区块链解决解决食品信任安全问题。区块链利用透明机制建立合作伙伴之间的信任关系。食品行业是最需要信任支持的行业,区块链能够帮助餐饮商家解决信任问题。店场网平台采取区块链方式帮助餐饮商建立消费者信任。
 
店场网数据库是来自现场实际的原始记录。是无法进行人为更改的,因而是可信任的。店场网平台对会员牧场进行24视频录像,全天候接待顾客通过网络途径看羊群。顾客可以随时随地同牧场主视频通话交互。这些短视频能够呈现这群牛羊的多维度信息,诸如这个家庭牧场羊群有多少只?是什么品种?是放牧方式饲养,还是舍饲方式饲养?饲养环境是农区还是牧区,是平原还是山区,牧场主是一个什么样的人,该牧场属于哪个省市县乡村等信息。
 
为减少数据保存量,这些视频内容仅储存保留1天。但是那些与食品安全相关的视频片段将会长期保存。这些视频片段作为一笔账目记载下来。牧场端对畜禽打针吃药饲喂草料的镜头要下载保存。在饲养动物生产现场,用扫码器把打针吃药喂料的二维码录入数据库。要求二者在时间上对应吻合一致。对于打针吃药喂料行为,如果牧场主没有扫码入库需要进行说明解释。
 
对兽药添加剂要扫码录入数据库。与视频在时间上要吻合一致。否则就视为违章作业。凡是具有打针喂药的镜头都要下载保存。如同车辆监测的违章镜头,交警局要保存下来进行罚款处理。饲养动物云检测中心利用人工智能技术进行检测评估,即根据店场网数据库里录入的所使用兽药二维码进行安全性评估。得出是否健康安全的结论并出具评估报告。
 
3、应用区块链为人工智能提供连接抓手
 
区块链是一个寓于分布式结构的数据存储传输方法,使得所有数据变更或者交易项目都记录在一个云系统之上。在数据库软件支持下,实现了数据之间按照逻辑关系互相连接。在店场网数据库中,每一个农牧场都是分布式结构中的一个节点。这个牧场中的数据块之间前后相连接。店场网数据库里的数据标签化体系化的,数据之间的关系是家庭成员关系。在数据库里已经按照逻辑关系进行了连接,这种逻辑关系就相当于家庭亲族中的辈分关系。也相当于一个单位中的职能层级关系。
 
现在IBM正在尝试将人工智能与区块链合二为一。利用区块链建立分布式人工智能新形式,在店场网应用场景中,可以利用人工智能来对区块链数据进行智能化连接,可以利用智能狗来对内容进行编辑。拥有了标签之后的数据能够互相识别,能够辨别出是不是一家人。不会出现狗咬吕洞宾一家人不识一家人的情况。由于标签之间是有逻辑关系的,已经在数据库里按照逻辑关系进行了连接。这样,标签数据见面遇到时,就会知道对方在生态系统中的位置角色。是哪个系统是什么单位的,是牛还是羊?是哪个山头的,是威虎山还是奶头山的?
 
四、为BAT们智能家居生态圈补服务内容短板
 
店场网将智能厨房作为智能家居的突破口。为什么呢?因为智能厨房连接点多,智能厨房可以与智能餐桌连接,可以与家庭冰箱智能互联。智能家居不仅仅局限于家庭设备之间互联成网,还可以跨界与供电供水供气网络互联。家庭厨房还可以与社区共享厨房连接。为实现查询追溯还可以与食材生产商连接。智能厨房介入一日三餐即进入高频刚需领域,想象空间大,操作空间广阔。厨房设备种类多种多样,有电饭煲、电炒锅、微波炉、电冰箱、电水壶、煤气灶、电烤箱等等。这些厨房炊具与餐桌餐具相关性极强,厨房设备与餐桌设备智能化地连接在一起,即可构成一个垂直化的物联网体系。
 
1、提供后续服务产品为智能厨房补短板
 
在万物互联时代,设备之间的连接不是什么困难事。关键是设备连接之后产生的新功能。在设备之间实现连接不是目的,关键是实现连接之后能够产生出新价值。厨房设备之间实现互联只是万里长征走出第一步。更精彩的大戏好戏压轴戏还在后面。店场网围绕居民一日三餐高频刚需做文章,食材与食物二食连作为智能厨房突破口,解决“娜拉出走以后怎么办”的问题。
 
店场网平台的着力点不是设备之间的互联,而是产品之间的体系化连接。店场网平台为每一饲养动物都有标签编码号。每一原料食材都有唯一性标签编码号,每一餐桌菜品颁发唯一性标签编码号。这样,无论产品是零部件(原料食材)状态,还是处于产成品(餐桌菜品)状态,都能够利用标签编码号进行识别连接。这样产品不论处于何种形态,运营到产业链哪个环节。位于产品生命周期的哪个阶段。都能够利用标签编码号进行动态实时识别连接。
 
2、引入拥有云大脑的智能狗做智能厨房总调度
 
厨房设备是居民用来炒菜做饭的工具,智能厨房不仅需要解决用什么工具来做饭的问题,还要回答做什么饭菜的问题。居民直接消费的是饭菜,而不是制作饭菜的工具。居民一日三餐已经不在家庭厨房制作,而许多时候是通过共享厨房制作通过外卖送餐社会化解决。需要把共享厨房与家庭厨房智能化地连接在一起,还要同家庭餐桌餐具的智能连接,同家庭冰箱进行智能化连接。同原料食材生产商的智能化连接。拥有云大脑的人工智能才能够胜任。其他家居设备即使连接在一起,也不会拥有这样的智能化服务能力。智能家居物联网需要人工智能云大脑来提供技术支持。
 
智能厨房要能够为每一个消费者提供个性化菜谱,提供量身定做针对性菜谱。人工智能云大脑手里有这个人的健康档案。通过可穿戴设备也知道你现在的身体状况。也知道现在即将为你制作的这道菜。知道这道菜所使用的原料食材的营养成分。知道这些食材来源于哪个农牧场。云大脑储存着数量众多的菜谱。云大脑会根据你现在的身体状况告诉你,这道菜适不适合你。需要怎样来调整配方,哪些可以保留,哪些必须去掉。哪些东西再增加点,哪些东西需要减少点等等。
 
五、为BAT们的互联网金融盈利模式增砖添瓦
 
BAT们在连接一切的进军途中不能孤军深入,迫切需要得到传统产业这支友军部队的配合支援。线上线下两化融合是互联网商战胜负的关键因素。互联网商场如同战场,BAT们虽然强大也不能唱独角戏,关键时刻也需要友军拉兄弟一把。向BAT们献宝让路供应链金融盈利模式,融入到BAT们的更大生态系统之中。
 
1、主动将供应链金融机会提供BAT们
 
店场网平台已经构建了B2B交易闭环,这是开展供应链金融的宝贵资源。社区宅餐坊还是价值连城的消费金融资源。虽然店场网平台具备开展供应链金融的条件,但是店场网并不介入互联网金融领域。店场网不搞自己的支付工具,不采取互联网金融盈利模式。鉴于BAT们已转型到互联网金融盈利模式上来,店场网主动将供应链金融机会提供BAT们,可以顺利融入到BAT们的更大生态系统之中。
 
现在,互联网金融盈利模式为众多电商公司所选择。千军万马都在走这座独木桥。竞争激烈拥挤堵车现象非常严重。在千军万马涌向移动支付这一独木桥的时候,店场网找到了自己的盈利模式,这是难能可贵的。在与BAT们合作对接的时候,不会与从事互联网金融的巨头们争嘴撞车。可以主动客气地给BAT让路躲道。
 
店场网独辟蹊径找到自己独立的盈利模式。把互联网金融的机会交给第三方,可以合作共赢的伙伴就更多了,合作空间更广阔了,合作起来更容易了。不会在盈利模式这一核心利益上发生摩擦冲突。
 
2、店场网拥有自己独具的盈利模式
 
店场网已经由制造业向服务业转型,没有自己的农场、牧场、工厂和商场,没有厂房车间设备等固定资产投入。店场网不从事种养加制造业务,能够实现去库存化。店场网不介入实物产品买卖及运输业务,不占用大量流动资金所以杠杆率低。店场网公司是小型化轻资产型的,没有债务包袱财务成本低。
 
店场网由于运营成本低,所以可以采取微收费盈利模式运营。店场网平台提供的共享品牌商标是免费的,不向餐馆会员店收取加盟费。为餐馆会员店提供的网络店牌要素免费的,提供特色菜品品牌商标是免费的。提供的APP电子菜谱是免费的。为会员农牧场提供的技术指导咨询服务是免费的。店场网仅在一个环节收取一次费用,只在会员牧场端收取5%左右的平台服务费。
 
店场网平台服务费是向谁收取的呢?是采取什么方式收取的呢?店场网数据库是借鉴区块链思想的。店场网数据库利用人工智能刷脸识别技术,为每只猪牛羊饲养动物颁发电子身份证。店场网数据库是一个账本系统,在数据库中为饲养动物建立健康档案。这只饲养动物整个生命周期与食品安全相关的数据都收集在这里。这些数据快是去中心化的。就是说,牧场主是无法更改或者删除的。
 
店场网在全国范围内建立起生态牧场会员体系。店场网平台利用饲养动物云安检技术进行快速检测,就相当于在机场车站设置的安检窗口。只有通过安检合格的饲养动物才能够进入店场网平台交易。等于为店场网平台所交易的食材发放健康通行证。利用餐饮O2O会员店APP提供给消费者。云安检数据是一个区块账目,比特币就是发给记账矿工的报酬。店场网在提供食品安全数据块时也要付费。
 
用户对牧场端原料食材进行追溯查询,需要在手机端通过电子菜谱进行查询,而这款APP电子菜谱是店场网免费提供的;店场网提供了肉蛋奶食材二维码,提供了餐桌菜品二维码。由于店场网能够帮助餐饮商家提升信任度,倒逼商家到店场网平台上采购食材。由于这些数据块是使用了加密技术,如果牧场主不肯花这个钱,店场网数据库就不提供这些内容数据。顾客就无法在移动端APP进行追溯查询,不能够得知这盘肉是哪一只羔羊生产的,无法实现透明放心消费。

文章来源:本站原创           发表时间:2016-5-23 17:20:35           至今共有959位阅读者
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